Ingredientes alimentícios e especializados
Ácido málico
O ácido málico é um ingrediente regulador de acidez, disponível nas formas de pó ou grânulos; os requisitos de revestimento e formulação precisam ser confirmados. A HUGE ROC oferece suporte para a análise de especificações e consultas sobre exportação para o grau selecionado.
O grau, a especificação, a embalagem e os requisitos regulatórios são confirmados para cada pedido.
Visão geral do produto
- O produto granulado à base de ácido málico consiste em uma linha de agentes acidulantes granulados, tendo o ácido málico como principal matéria-prima e utilizando a tecnologia e os equipamentos patenteados e exclusivos da empresa, encapsulados em óleo vegetal hidrogenado de grau alimentício.
- É amplamente utilizado na produção de alimentos e medicamentos como regulador de acidez, agente antisséptico e conservante, além de atuar como agente antiaglomerante e antiaderente.
- Ao mesmo tempo, pode proporcionar um efeito de liberação lenta, duradouro, de suavidade e antiaderente no produto final. Análise | Especificação | Resultado | Métodos | Descrição Física | Aparência: Pó ou grânulos cristalinos brancos ou quase brancos, acidez característica | Em conformidade | Matéria insolúvel em água: Máx. 0,10% | 0,02% | GB/T5511 | Rotação específica: -0,1 a +0,1 [α]D25℃ | 0,00 [α]D25℃ | GB/T5505 | Testes químicos | GB/T5497 | Teor (como C4H6O5): 99,0% – 100,5% | 99,5% | Ácido fumárico: Máx. 1,0% | 0,5% | GB/T5507 | Ácido maleico: Máx. 0,05% | 0,02% | Perda por secagem: Máx. 0,1% | 0,03% | Metais pesados | GB5009.12-2010 | Arsênio (As): Máx. 2 ppm | Em conformidade | WM2-2001 | Chumbo (Pb): Máx. 2 ppm | Em conformidade | WM2-2001 | Contagem total de leveduras: 35 UFC/g | Em conformidade | GB/T4789.15-2003
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Documentos do produto
Os arquivos são documentos de referência. Confirme a variedade aplicável e a revisão mais recente antes de efetuar a compra.
TDS, SDS e uma amostra de COA estão disponíveis mediante solicitação, conforme o grau (especificação) aplicável.