المكوّنات الغذائية والمتخصصة
حمض الماليك
يُستخدم حمض الماليك كمنظم للحموضة، ويتوفر في صورتين: مسحوق أو حبيبات؛ لذا يلزم تحديد المتطلبات الخاصة بالتغليف والتركيبة. توفر HUGE ROC الدعم اللازم لمراجعة المواصفات والرد على استفسارات التصدير المتعلقة بالصنف المختار.
يتم تأكيد الدرجة والمواصفات والتعبئة والمتطلبات التنظيمية لكل طلب.
نظرة عامة على المنتج
- تُعد منتجات حمض الماليك الحبيبية سلسلةً من العوامل المُحمِّضة التي تعتمد في تركيبها الأساسي على حمض الماليك، وذلك باستخدام تقنيات ومعدات الشركة الحصرية والحاصلة على براءة اختراع، حيث يتم تغليف الحمض بزيت مهدرج صالح للأكل.
- يُستخدم على نطاق واسع في قطاعي الأغذية والأدوية؛ حيث يعمل كمنظم للحموضة، ومادة حافظة ومُحافظة على الطزاجة، وعامل مانع للتكتل أو الالتصاق.
- اعتمدتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عام 1981 لاستخدامها في الأطعمة الجافة، وفي عام 1983 للمشروبات الغازية، مما سمح باستخدام "الأسبارتام" عالمياً؛ حيث تمت الموافقة عليه في أكثر من 100 دولة ومنطقة. يبلغ مستوى حلاوته 200 ضعف حلاوة السكروز.
التنزيلات
وثائق المنتج
هذه الملفات هي وثائق مرجعية. يرجى التأكد من الدرجة المناسبة وأحدث إصدار للوثيقة قبل إتمام عملية الشراء.
تتوفر TDS، وSDS، وعينة COA عند الطلب، وذلك حسب الدرجة (المواصفة) المطلوبة.