Nutrición animal
Levadura de cerveza
La levadura de cerveza es un ingrediente a base de levadura seca, obtenido durante el proceso de fermentación cervecera, que se utiliza en formulaciones de alimentación animal. HUGE ROC ofrece asistencia para la revisión de especificaciones y consultas sobre exportación para el grado seleccionado.
Para cada pedido, se confirman el grado, las especificaciones, el embalaje y los requisitos normativos.
Descripción general del producto
- Método de obtención: La levadura de cerveza es un subproducto generado durante el proceso de elaboración y fermentación de la cerveza.
- En la elaboración de cerveza, el mosto —la materia prima para el proceso— se somete primero a un enfriamiento; posteriormente, se le añaden levadura, lúpulo y otros aditivos para llevar a cabo la fermentación a baja temperatura.
- Tras la fermentación, la levadura deja de estar activa, muere y se deposita en el fondo del tanque de cerveza.
- Para entonces, la levadura ya ha absorbido la esencia del mosto; tras ser recolectada, lavada, esterilizada, secada y sometida a otros procesos, se convierte en levadura de cerveza. Aplicación de la levadura de cerveza en la alimentación animal: (1) Gracias a su aroma característico a cerveza, actúa como un estimulante natural del apetito, mejorando la palatabilidad de los piensos. (2) Fuente de proteína de alta calidad: la levadura aporta proteínas completas de gran valor. Destaca especialmente su contenido en lisina —un aminoácido escaso en las proteínas de los cereales—, además de ofrecer una gran variedad de aminoácidos esenciales en proporciones adecuadas.
- Es sumamente fácil de descomponer y absorber por los animales, con una tasa de digestión de hasta el 96 %; se trata de una materia prima proteica, funcional y natural. (3) Aporta abundantes componentes nutricionales, como proteína de levadura, ácidos nucleicos y vitaminas del grupo B, lo que permite mejorar eficazmente el rendimiento productivo del ganado y las aves de corral, así como aumentar la calidad de la carne y la tasa de puesta de huevos. (4) Mejora la inmunidad.
- La levadura de cerveza posee una pared celular más gruesa y, por tanto, contiene una gran cantidad de β-glucanos y oligosacáridos de manano.
- Bajo la estimulación de los β-glucanos, los macrófagos del sistema reticuloendotelial (SRE) desempeñan un papel crucial en la función inmunitaria del organismo, potenciando la inmunidad inespecífica.
- Por otra parte, los polisacáridos de levadura también contribuyen a potenciar la inmunidad específica.
Descargas
Documentos del producto
Estos archivos son documentos de referencia. Antes de realizar la compra, confirme la variedad (grado) correspondiente y la versión más reciente del documento.
TDS, SDS y una muestra de COA están disponibles bajo petición para el grado correspondiente.