Conservantes
Sorbitol
El sorbitol es un ingrediente edulcorante y humectante, disponible en forma sólida o en solución, para su adquisición según la aplicación específica. HUGE ROC ofrece asistencia para la revisión de especificaciones y consultas sobre exportación para el grado seleccionado.
Para cada pedido, se confirman el grado, las especificaciones, el embalaje y los requisitos normativos.
Descripción general del producto
- Sorbitol.
- Se presenta como un polvo higroscópico —ya sea en forma de polvo cristalino, escamas o partículas— de color blanco e inodoro.
- Posee un sabor fresco y dulce —con un nivel de dulzor aproximadamente equivalente a la mitad del de la sacarosa— y un valor calórico similar al de esta. En la industria alimentaria, se utiliza habitualmente una solución de sorbitol con una concentración del 69-71 %.
- La solución de sorbitol es un líquido viscoso, incoloro y transparente, de sabor dulce.
- Es neutro frente al papel tornasol y puede mezclarse con agua, glicerol y propilenglicol. Aplicación: 1.
- Puede emplearse como materia prima para la producción de vitamina C; el sorbitol puede someterse a fermentación y síntesis química para obtener dicha vitamina.
- 2.
- Puede utilizarse como edulcorante nutricional, agente humectante, agente quelante y estabilizador.
- 3.
- Puede utilizarse en la síntesis de resinas y plásticos, en la separación y el análisis de compuestos oxigenados de bajo punto de ebullición, así como en fases estacionarias para cromatografía de gases, como espesante, endurecedor, insecticida, etc.
- 4.
- Puede utilizarse como regulador de la humedad en pastas dentales, cosméticos y tabaco.
Descargas
Documentos del producto
Estos archivos son documentos de referencia. Antes de realizar la compra, confirme la variedad (grado) correspondiente y la versión más reciente del documento.
TDS, SDS y una muestra de COA están disponibles bajo petición para el grado correspondiente.