بنزوات الصوديوم

نظرة عامة على المنتج

• بنزوات الصوديوم (المعروفة أيضاً بالرمز E211) هي مادة حافظة تُستخدم على نطاق واسع في المنتجات الغذائية، وتشتهر بفعاليتها في إطالة العمر الافتراضي لمختلف الأطعمة والمشروبات.
• يُستخدم كمادة مضادة للميكروبات، تتسم بكونها آمنة وغير سامة، وتُوظَّف بشكل شائع لتثبيط نمو العفن والخمائر والبكتيريا، مما يضمن بقاء المنتجات الغذائية طازجة وآمنة للاستهلاك.
• بفضل نقائه العالي وسلامته المثبتة للاستهلاك البشري، يُعد بنزوات الصوديوم (Sodium Benzoate) مثالياً لمجموعة واسعة من التطبيقات في إنتاج الأغذية، بدءاً من المشروبات ووصولاً إلى منتجات الألبان والوجبات الخفيفة والتوابل. التطبيقات: 1.
• المشروبات: يساعد في منع نمو الكائنات الدقيقة الضارة في المشروبات الغازية والعصائر وغيرها من المشروبات.
• 2.
• المربيات والهلام (الجيلي): يُستخدم في حفظ المنتجات القابلة للدهن والمربيات المعتمدة على الفاكهة، مما يضمن بقاءها طازجة دون تلف.
• 3.
• الصلصات والتوابل: مثالية لإطالة العمر الافتراضي للصلصات، والتتبيلات، والتوابل.
• 4.
• الوجبات الخفيفة والأغذية المعلبة: مثالية لمنع تلف الوجبات الخفيفة المعبأة مسبقاً والأغذية المصنعة.
• 5.
• منتجات الألبان: يساعد في حفظ منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والجبن.