Óleo de algas rico em DHA

Visão geral do produto

• O óleo da alga *Schizochytrium*, obtido por fermentação, constitui uma fonte concentrada de ácido docosahexaenoico (DHA), de origem não proveniente de peixes.
• Os graus disponíveis são avaliados para uso em formulações de rações para aquicultura e em processos de refino de óleos.

Dados técnicos representativos

• Um lote de produção de referência continha 58,1% de DHA e 0,81% de EPA.
• O índice de peróxido foi de 0,81 mmol/kg, o índice de anisidina, 1,8; umidade e substâncias voláteis, 0,05%; impurezas insolúveis, 0,04%; e o índice de acidez, 0,75 mg KOH/g.
• Estes resultados representam dados de um lote específico e não constituem uma especificação de venda universal.

Aplicações

As aplicações potenciais incluem dietas para larvas e alevinos, rações para peixes de água doce e marinhos, rações para camarões e crustáceos, nutrição de matrizes, misturas lipídicas e processamento adicional para a obtenção de óleos com DHA específicos para cada aplicação.

Grau e documentação

• O nível de DHA exigido, a base de referência para a declaração de ácidos graxos, os limites de oxidação, o sistema antioxidante, a embalagem, o armazenamento, o uso regulatório e o mercado de destino devem ser confirmados antes da realização do pedido.
• A especificação atual, TDS, SDS e o lote COA são fornecidos para o tipo (grau) selecionado, quando disponíveis.