Propionato de Cálcio

Visão geral do produto

• Propionato de cálcio, identificado pelo número CAS
• 4075-81-4; apresenta-se como um pó cristalino branco ou grânulos de fluxo livre, sem impurezas visíveis e com um odor característico suave.
• Apresenta alta solubilidade em água e propriedades levemente alcalinas (pH 7,0–9,0 em solução aquosa a 10%).
• Como um conservante versátil, aprovado pela FAO/OMS e pelo FCC, ele prolonga efetivamente a vida útil de produtos de panificação, laticínios e rações animais, penetrando nas paredes celulares microbianas para inibir o crescimento de bolores e leveduras.
• Preservação de dupla ação: inibe tanto bolores quanto leveduras, estendendo a vida útil de alimentos/rações em 30% a 100%.
• Formas flexíveis: Disponível em pó (80-200 mesh) e grânulos (14-60 mesh) para sistemas de mistura de ingredientes líquidos ou secos.
• Certificações globais: ISO 22000 (alimentos), FAMI-QS (rações), Halal e Kosher.
• Enriquecimento nutricional: fornece cálcio (≥18% Ca), substituindo o propionato de sódio para reduzir a ingestão de sódio.
• Adaptabilidade ao processo: Grânulos resistentes ao calor (150 °C) e com baixa formação de pó, compatíveis com a produção automatizada. Indústria Alimentícia: Tipo | Aplicações | Principais Vantagens. Pó: Panificação/Laticínios/Molhos — Dissolução instantânea, proteção uniforme. Grânulos: Farinhas/Pré-misturas/Alimentos desidratados — Baixa formação de pó, adequados para dosagem automática. Indústria de Rações: Tipo | Aplicações | Principais Vantagens. Pó ultrafino: Rações para animais aquáticos/Pré-misturas — Alta biodisponibilidade. Grânulos com baixa formação de pó: Rações para aves e pecuária — Liberação lenta que protege os nutrientes.